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食堂承包公司如何監(jiān)督食品的采購(gòu)

食堂的蔬菜：與蔬菜生產(chǎn)基地建立長(zhǎng)期供需關(guān)系，根據(jù)公司客服部提供客戶需求，有計(jì)劃的進(jìn)行種植，采摘前一周內(nèi)未施家禽糞等不衛(wèi)生肥料及未施有害的化學(xué)農(nóng)1藥，食堂餐飲承包，保障蔬菜衛(wèi)生安全。保障蔬菜類食品有計(jì)劃地采摘，確保蔬菜無(wú)變質(zhì)，腐爛等事件發(fā)生。調(diào)節(jié)需求，保障蔬菜質(zhì)量，市場(chǎng)無(wú)法采購(gòu)的蔬菜我們也能提供。

選擇一個(gè)滿意的食堂承包商，是企業(yè)發(fā)展的堅(jiān)實(shí)保證！

食堂承包公司有一定的規(guī)模。對(duì)于大型企業(yè)，要求食堂承包公司具有較大規(guī)模，以滿足企業(yè)大量員工的就餐需求。其次，要看食堂承包公司是否有更好的能力來(lái)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的食堂如果食堂承包商有大型企業(yè)或食堂的經(jīng)驗(yàn)，會(huì)更好。食堂承包公司提供的服務(wù)非常重要。如果膳食結(jié)構(gòu)不合理，單位餐飲承包，服務(wù)不到位，容易造成企業(yè)與員工之間的矛盾，直接影響企業(yè)對(duì)食堂承包公司的信任作為企業(yè)，必須選擇專業(yè)的食堂承包公司，作為食堂承包公司，為企業(yè)提供相當(dāng)完善的餐飲服務(wù)。

配套環(huán)節(jié)：采用先進(jìn)的消毒系統(tǒng)和除污系統(tǒng)，對(duì)廚具設(shè)施、配送車輛等定期清洗消毒，酒店餐飲承包，并投入巨資引進(jìn)先進(jìn)的室內(nèi)環(huán)境控制系列，合肥餐飲承包，使室內(nèi)環(huán)境長(zhǎng)期保持在一個(gè)均衡的狀態(tài)，保證產(chǎn)品的“綠色化”，為社會(huì)提供真正的放心食品。

結(jié)合季節(jié)和地域特色：根據(jù)地域特色和季節(jié)變化，提出一個(gè)較理想的平衡膳食模式，調(diào)和人體新陳代謝。廚師以不同食品的營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究為基礎(chǔ)，合理安排好日常膳食，注重食物的營(yíng)養(yǎng)搭配、科學(xué)烹飪，保證人體均衡營(yíng)養(yǎng)的需要。

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